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Un mixer est conçu pour mélanger ou mixer des liquides, des soupes ou des smoothies, tandis qu'un batteur est principalement utilisé pour fouetter, mélanger ou battre des ingrédients solides tels que la pâte à gâteau ou la crème. Les deux appareils ont des fonctions distinctes.
La puissance dépend de l'usage prévu. Pour des tâches légères comme la préparation de soupes, 300 à 500 watts suffisent. Pour des travaux plus exigeants, comme pétrir de la pâte à pain, optez pour un appareil de 600 watts ou plus.
La plupart des accessoires du mixer/batteur, tels que les fouets et les bols, sont généralement compatibles avec le lave-vaisselle. Cependant, il est recommandé de vérifier le manuel d'utilisation de votre modèle spécifique pour des instructions précises.
Un mixeur plongeant est portable et idéal pour mixer directement dans des récipients. Un mixeur sur socle est plus stable, souvent plus puissant, et généralement utilisé avec un bol. Choisissez en fonction de vos préférences et besoins.
Les accessoires varient d'un modèle à l'autre, mais les plus courants comprennent des fouets, des crochets à pâte et des bols. Certains modèles peuvent également inclure des accessoires spécifiques, tels que des hachoirs ou des presse-agrumes.
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